Dettagli del prodotto
Scheda tecnica
- Regione
- Abruzzo
- Zona di produzione
- Colonnella (TE)
- Vitigno
- 100% Trebbiano
- Gradazione
- 15°
- Denominazione
- Trebbiano I.G.T. Colli Aprutini
- Immagine
- G:\Il mio Drive\Partesa\Database\Vini\Abruzzo\Massetti\Selezione Mezzo Pieno.psd
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Tipologia vino: Vino bianco.
Composizione terreno: Argilloso ricco di scheletro e sedimenti marini.
Altitudine: 120 m. s.l.m. Esposizione: Sud-Est.
Età vigneto: 8 anni.
Sistema di allevamento: Cordone speronato.
Ettari vitati: 1 ha. Resa per ettaro: 15.000 Kg/ha.
Vendemmia: Manuale a cassetta. Seconda settimana di settembre.
Vinificazione: Fermentazione spontanea in acciaio, senza lieviti selezionati e senza controllo di temperatura. 16-18 giorni in barrique e contenitori speciali in legno. Nessuna macerazione. Fermentazione malolattica in legno.
Affinamento: 18 mesi in barrique e 18 mesi nell'uovo di legno, più
ulteriori 6 mesi in bottiglia.