Dettagli del prodotto
Scheda tecnica
- Regione
- Germania
- Zona di produzione
- Guntersblum - Loess Boden
- Vitigno
- Sauvignon
- Gradazione
- 12,5°
- Immagine
- G:\Il mio Drive\Partesa\Database\Vini\Germania\Lisa Bunn\2020 Sauvignon Blanc.psd
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Tipo vino: Vino bianco.
Terreno: Arenaria rossa, roccia sedimentaria composta di granuli dalle dimensioni medie di una sabbia.
Esposizione: Ripidi pendii nel Rote Hang.
Età Vigneto: 4 anni.
Vendemmia: Manuale, ultima settimana di settembre.
Vinificazione: Questa annata ha rinunciato a una lunga macerazione a causa delle alte temperature. L'uva è stata pigiata dopo sole 4 ore. Fermentazione in acciaio inox con lievito puro e raffreddato al minimo.
Annata 2020: Più precipitazioni rispetto agli anni precedenti. Clima più mite all'inizio dell'estate, a seguire, tra agosto e ottobre, caldo estremo e siccità.