Dettagli del prodotto
Scheda tecnica
- Regione
- Puglia
- Zona di produzione
- Acquaviva delle Fonti
- Vitigno
- 90% Chardonnay - 10% Fiano
- Gradazione
- 12,5°
- Denominazione
- I.G.P. Puglia
- Immagine
- G:\Il mio Drive\Partesa\Database\Vini\Puglia\Chiaromonte\Spumante Met Classico Bianco.psd
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Tipologia vino: Spumante Metodo Classico Ancestrale Brut.
Composizione terreno: Prevalentemente calcareo.
Altitudine: 380 m. s.l.m. Esposizione: Nord.
Età delle vigne: 10 anni.
Sistema di allevamento: Cordone speronato.
Ettari vitati: 4 ha. Resa per ettaro: 8.000 Kg/ha.
Vendemmia: A mano. Metà agosto.
Vinificazione: Acciaio.
Affinamento: 24 mesi in bottiglia.
Non Filtrato.